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Schlagwort: Mixer

Kirschkuchen mit Schmandguß – Philips Handmixer

Am Sonntag hab ich ein sehr leckeres Rezept auf lecker.de gefunden. Kirschkuchen mit Schmandguß.  
Also natürlich gleich den neuen Philips Mixer rausgeholt und los!  
Als 1. den Mürbeteig vorbereiten.  Ging 1a mit den Knethaken, hier allerdings ohne Flexi – Funktion, darf man ja nicht.  

Den Teig sollte man dann in Frischhaltefolie packen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
Dann hab ich mich an die Schmandcreme gemacht. 
Da das ganze schon recht flüssig war, hab ich die Flexi Funktion eingeschaltet. Langsam aus Stufe 1 gestartet und dann gesteigert. Und alles ohne zu spritzen! Ich bin begeistert.  

Als dann alles fertig war, den Teig in der Form verteilen,Kirschen drauf und dann die Schmandcreme rübergeben und  rein in den Ofen. 

Auskühlen lassen und genießen! 

https://www.leckerscout.de/wire-content/assets/1/handmixer/prod-handmixer-2.jpg?t=MjU1Nw==
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Philips Handmixer – LECKER SCOUTS

Gestern habe ich gefüllte Paprika im Airfryer gemacht und dafür hab ich diesmal das Hackfleisch mit dem Philips Mixer aus der Viva Collection geknetet. Ging gut durch, er hatte keinerlei Probleme damit! Abends gab es dann noch Eierpfannkuchen für die Kids 😉

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Saftige Apfel-Szarlotka – Philips Handmixer

Heute habe ich dann endlich den Apfelkuchen gebacken.  Rezept auf Lecker.de gefunden 😉 Ei mit Zucker zu einer cremigen Masse schlagen ging wunderbar! War viel besser als mit meinem alten. Mehl unterheben ging auch klasse. Der Kuchen ist auch wirklich gut gelungen und er hat sehr lecker geschmeckt.  Dazu habe ich natürlich frische Schlagsahne aufgeschlagen.  Da war ich dann letztendlich überzeugt!  Ab auf Stufe 5 und eh ich mich versah, war die Sahne steif. Völlig ohne Sahnesteif, echt klasse! So gute Schlagsahne  hab ich schon lange nicht hinbekommen! Am besten fand ich die Flexi Funktion.  Dann passt sich der Mixer immer schön der Schüssel an.

https://www.leckerscout.de/wire-content/assets/1/handmixer/prod-handmixer-2.jpg?t=MjU1Nw==
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Philips Mixer HR1575/51 – LECKER SCOUTS

 

Endlich ist der Mixer angekommen. Natürlich  wurde sofort ausgepackt.
Das er schwer sein soll, habe ich ja jetzt bereits öfter gelesen.  Und das kann ich auch bestätigen, aber dennoch liegt er gut in der Hand.

Ich habe dann gestern mal direkt den Pürierstab ausprobiert. Dazu öffnet man den Schutz hinten am Mixer und gleichzeitig schiebt sich über die 2Einstecköffnungen für die Stäbe ein Plastikdeckel.Find ich gut, da sie sich bewegen während des Pürierens.
Ich habe Kartoffelbrei gemacht. Normalerweise stampfe ich ja immer, aber die Neugier war zu groß. Der Stab hat alles gut zerkleinert und es hat sehr cremig geschmeckt, aber ich stampfe doch lieber, weil man echt aufpassen muss, dass nicht alles zur Gummimasse wird. Dazu gab es Bratwurst, natürlich aus dem Airfryer 😉

https://www.leckerscout.de/wire-content/assets/1/handmixer/prod-handmixer-2.jpg?t=MjU1Nw==
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